Comment fonctionne le goût et l’odorat?
Une interview de Félicie Codron, parfumeuse, olfacto-thérapeute et membre de l’équipe de Nez en Herbe.
Ingénieur agronome, chargé de mission à la culture scientifique, Unité Inra de Neurobiologie de l'Olfaction, Inra
Résumé Tout apprentissage demande une forme de communication entre le maître et l'élève. Nous, les...
Développer l’éducation de l’odorat des enfants est le thème majeur de notre association. Mais...
Membre de Nez en Herbe, je suis également actif dans l’association « KODO – La voie de...
Contrairement à une idée commune, nous n’avons pas un si mauvais odorat. En terme de sensibilité,...
A l'occasion de la semaine du cerveau : L'encéphale et les odeurs. Deux neurobiologistes...
Roland Salesse, chercheur en neurobiologie de l'odorat et membre de l'Equipe Nez en Herbe nous...
Pour Annick Le Guérer, auteur de Les pouvoirs de l’odeur entre autres ouvrages, l’odorat est le «...
Ça ne nous étonne pas de voir un chien renifler des traces au sol. Mais cela nous surprendrait...
Humer est le subtil métier des « nez » parfumeurs, mais nous aurions tort de ne pas essayer. Pour notre plaisir et pour redonner aux odeurs un droit de cité. Deuxième article de la série olfaction.